Danimarca, il primo supermercato anti-spreco: la spesa salvata dal cassonetto Dopo l'apertura del Freemarket, dove si fa la spesa gratis in cambio di pubblicità sui social network, arriva a Copenaghen il primo supermercato che mette a freno lo spreco alimentare, vendendo prodotti ormai destinati a essere buttati. Si chiama Wefood ed è gestito da volontari d… 25 Febbraio 2016
Dal macero al ristorante: la sfida della chef catalana agli sprechi alimentari La provocazione di Ada Parellada: menù con cinque primi, cinque secondi e quattro dessert al prezzo di 4 euro con ingredienti salvati dal cassonetto di ALESSANDRO OPPES 20 Febbraio 2016
La piccola cucina dei sapori segreti E' arrivato in libreria il libro di Ada Parellada, spagnola, albergatrice e ristoratrice, che ha avuto grande successo nel suo Paese. Sdoganato "il desiderio di trarre piacere da tutto quello che facciamo" 27 Giugno 2013
