Vitamina D, quanta ne serve e chi ne ha più bisogno
di Simone ValesiniChi ne è carente deve assumerla. Sennò si espone al rischio di fratture. Ma anche a tumori, malattie del sistema respiratorio e cardiovascolare. L'obiettivo è non scendere mai sotto i 20 nanogrammi per millilitro di sangue
La vitamina D è uno di quei temi che non smettono di far discutere. L'ultimo esempio è uno studio pubblicato in estate sul New England Journal of Medicine, che in molti hanno interpretato come una bocciatura dell'utilità di prenderla come supplemento: nella ricerca, infatti, l'assunzione quotidiana di vitamina D non ha ridotto il rischio di fratture in un campione relativamente ampio di adulti americani over 50. Attenzione però a non leggere nei dati pi&u…