Pasqua, come gustare i piatti senza esagerare con le calorie
di Nicola SorrentinoIl trucco per non dover rinunciare alle gioie della tavola è semplice: "tutto, ma solo un po' di tutto". E poi preferiamo cibi come pesce o carni bianche, abbondiamo in verdure cotte e crude e facciamo attenzione ai condimenti. I consigli del nutrizionista
Anche se appena iniziata la primavera, manca poco alla Pasqua. E come tutte le feste, quando si avvicinano, si prospetta un periodo di eccessi alimentari. Per non dover soffrire troppo dopo, sarà bene prepararsi per tempo, optando per un'alimentazione più sana ed equilibrata. Pranzi e cene con amici e familiari, sono i momenti clou del periodo pasquale. Stare a tavola è convivialità ed è facile cadere nella tentazione di aperitivi, champagne, colombe, uova…