Longevità: nel piatto anti-age per invecchiare bene mettiamo legumi, pesce e uova
di Irma D'AriaFrittate, mousse di pesce, polpette: mangiare bene dopo i 60 anni e anche prima è necessario perché la dieta può ridurre cadute, malattie e declino cognitivo
Invecchiare è inevitabile, ma come invecchiamo può cambiare molto. E uno dei fattori chiave è l’alimentazione. Oggi, grazie alle evidenze scientifiche più recenti, sappiamo che una dieta mirata non solo rallenta il declino fisico e cognitivo, ma può anche prevenire malattie e migliorare la qualità della vita, soprattutto dopo i 60 anni. Ne parlano gli esperti al Congresso Nazionale della SINuC (Società Italiana di Nutrizione Clinica e Metabolismo) che si è appena tenuto a Napoli. Al centro degl…