Contro il fegato grasso ogni tipo di attività fisica aiuta

MUOVETEVI. Che sia in palestra, al parco, in piscina, o anche solo per fare le scale o alzarsi dalla scrivania, l'imperativo rimane lo stesso. Perché, come continuano a suggerire gli studi condotti nel campo, l'attività fisica vanta una pletora di benefici sulla salute. Anche quella compiuta per svolgere le normali attività quotidiane. A suggerirlo da Porto, dove si è svolto il Congresso europeo sull'obesità (Eco), è uno studio condotto da Dan Cuthbertson dell'Università di Liverpool, che mostra gli effetti dell'attività fisica sulla salute metabolica, e in modo particolare sulla quantità di grasso nel fegato. Fegato grasso. L'accumulo di grasso nel fegato se eccessivo può comportare una serie di danni a livello dell'organo e della salute della persona. Una patologia quella del fegato grasso – o steatosi epatica – legata a moltissime condizioni, tra cui spiccano il consumo eccessivo di alcol e l'obesità. Da tempo, ricordano da Porto i ricercatori, si cerca di capire se l'esercizio fisico, soprattutto quello moderato-intenso, possa avere dei benefici nel contrastare il fegato grasso. E finora, alcuni studi sembrano suggerire che l'esercizio fisico aiuti nella prevenzione e nel trattamento della patologia. Ma senza esercizio fisico per così dire strutturato, il movimento quotidiano complessivo, anche quello che si svolge senza avere un tempo dedicato, può avere qualche effetto sull'accumulo di grasso nel fegato? LEGGI Tutti a dieta per perdere una taglia prima dell'estate. Ma senza dimenticare lo sport Lo studio. Per rispondere alla domanda, i ricercatori hanno reclutato alcuni volontari, senza storie di patologie croniche e non fumatori. Nello studio sono stati inclusi 75 partecipanti, di età media 35 anni e con con un indice di massa corporea (BMI, dall'inglese body mass index) medio intorno a 25 (da 25 comincia classicamente l'identificazione dei soggetti in soprappeso nella scala del BMI). Per tutti sono stati misurati i livelli di attività fisica svolta (tramite un braccialetto in grado di registrare i movimenti), la composizione corporea, la forma fisica e la salute metabolica. In questo modo i ricercatori hanno potuto classificare i partecipanti in due gruppi: healthy o unhealthy, ovvero più o meno in salute a seconda di quante componenti della sindrome metabolica avessero (meno o pari a 2, o pari o superiore a 3, rispettivamente). Con sindrome metabolica si identificano in genere una serie di condizioni (come pressione alta, iperglicemia o eccesso di peso intorno alla vita) noti per aumentare il rischio di patologie cardiovascolari. I risultati. Mettendo insieme i dati, i ricercatori hanno osservato che i volontari del gruppo unhealthy avevano mediamente più grasso nel fegato e una forma fisica peggiore dell'altro gruppo. In particolare, riferiscono gli scienziati, per ogni aumento di un punto nella percentuale di grasso nel fegato la probabilità di risultare unhealthy dal punto di vista metabolico aumentava del 37%. E ancora: per ogni aumento di un'ora di sedentarietà, la quota di grasso nel fegato aumentava dello 0,87%, e ogni mille passi in più al giorno lo diminuivano della stessa percentuale. Ma non solo: in questo caso gli scienziati non hanno osservato correlazioni tra tempo speso in attività fisiche più intense e quota di fegato grasso. L'imperativa è essere attivi. Oltre a ribadire l'importanza del movimento contro la sedentarietà, i risultati secondo gli autori andrebbero letti in un'ottica più allargata: “La quantità di tempo che spendiamo in attività strutturate non predice lo stato di salute – affermano i ricercatori – quel che osserviamo è un trend emergente per la quantità totale di esercizio fisico svolto che indica come muoversi di più durante tutto il giorno sia più importante”. Anche semplicemente alzandosi dalla sedia, concludono. Perché, fa da spalla un'altra ricerca presentata al congresso dal team di Cuthbertson, bastano brevi periodi di inattività per ridurre la massa muscolare e aumentare quella grassa: appena due settimane. Cambiamenti che potrebbero predisporre a un aumentato rischio di soffrire di malattie croniche, come il diabete di tipo 2.