Sandrigo: sarto, fioraio e ristoratore, che personaggio fuori dagli schemi
Carlo PetriniLe mille facce di Luigi Zolin. Ai fornelli la sorella Giuseppina classici della cucina veneta fatti a regola d’arte, come il baccalà alla vicentina con la polenta di farina di mais biancoperla o i bigoli con ragù di anatra nostrana
Luigi Zolin è una persona poliedrica, e questa sua multiforme personalità si è in qualche modo riversata su tutta la cittadina di Sandrigo, in provincia di Vicenza. Partito come sarto con un negozio di abbigliamento di alta moda nel piccolo paesino (già questo un grande azzardo), Luigi raggiunge le vette della sartoria lavorando per maison come Valentino, Christian Dior, Givenchy e viaggiando in tutto il mondo per lavoro senza però mai chiudere la sua attivit&…