L'Imbuto e il Punto: due realtà diverse del mangiar bene a Lucca
Enzo e Paolo VizzariDue belle mete lucchesi, che fanno pensare che finalmente nella città delle mura si mangi bene
Dopo anni di torpore gastronomico, Lucca riparte grazie alla spinta di due cuochi con idee diverse ma identica volontà d'essere liberi da vincoli e compromessi.
Da una parte Cristiano Tomei, che col suo fare senza filtri da pirata dei fumetti si diverte a provocare con una cucina spesso estrema nei concetti ma confortevole nel risultato; dall'altra Damiano Donati, che seppur giovane avrebbe già pedigree e talento per ambire all'alto profilo gourmet, ma preferisce piut…
Da una parte Cristiano Tomei, che col suo fare senza filtri da pirata dei fumetti si diverte a provocare con una cucina spesso estrema nei concetti ma confortevole nel risultato; dall'altra Damiano Donati, che seppur giovane avrebbe già pedigree e talento per ambire all'alto profilo gourmet, ma preferisce piut…