In Franciacorta tra ispirazioni meridionali e citazioni del territorio
Enzo e Paolo VizzariL'Albereta è in rilancio. Sapori mediterranei con tecniche d'oltralpe. Ambiente elegante e cantina sapiente
Dal momento che il turismo del vino e quello del cibo si muovono sovente di pari passo, viene facile immaginare l'importanza di tavole affidabili nelle zone di produzione più visitate d'Italia.
Mentre in Langa è più difficile trovare bocconi cattivi che bocconi buoni, e si mangia divinamente sia nelle trattorie sia nei grandi ristoranti, altre zone, come la Franciacorta, non godono dello stesso privilegio ma vivono invece di un'offerta più limitata. Felic…
Mentre in Langa è più difficile trovare bocconi cattivi che bocconi buoni, e si mangia divinamente sia nelle trattorie sia nei grandi ristoranti, altre zone, come la Franciacorta, non godono dello stesso privilegio ma vivono invece di un'offerta più limitata. Felic…