Ad Alassio per assaggiare i sapori di Liguria raccontati con garbo e forza
Enzo e Paolo VizzariIn un prezioso parco botanico una cucina che esalta, in chiave moderna, la tradizione ligure. Ecco "Nove", da un progetto di Antonio Ricci con Giorgio Servetto in cucina
Ad Alassio, una grande tavola in un luogo d'incanto. Unica, per fascino e bellezza, è Villa della Pergola col suo parco, il gioiello concepito a fine Ottocento da una famiglia di nobili inglesi, gli Hanbury. Per passaggi successivi lo straordinario parco botanico - 22 mila metri quadrati, un mix ragionato di piante e fiori d'ogni origine e specie, dal Mediterraneo all'Oceania, dalle jacarande agli agrapanti - è diventato proprietà di Antonio Ricci (sì, pr…