Baunilla: a Milano il nuovo regno della dolcezza italo-brasiliana
Mariella Tanzarella
Le praline di Baunilla
E' un piccolo mondo di zucchero e vaniglia (da cui prende il nome), il locale gestito da una pasticcera giovane ma dalla formazione eccellente. Tra i croissant e le torte monoporzione, c'è anche posto per gli snack salati a pranzo. Seguici anche su Facebook
Aggiornato 1 minuti di lettura
Un indirizzo dolce, e fresco (di apertura). Baunilla(o baunilha), si intuisce, è il nome della vaniglia in portoghese: la regina di questo piccolissimo, profumato e colorato regno di delizie è una giovane italo-brasiliana.
Il logo del locale Barbara Vidal, 28 anni, vive in Italia da quando era ragazza. Fa la scuola alberghiera, pensando a quello che le ha insegnato in cucina la nonna…