La scommessa dei giovani agronomi che hanno puntato sul Timorasso prima di Oscar Farinetti
Luca IaccarinoUna storia nella quale l'imprenditoria si tinge di romanticismo: così Chiara e Michele, partendo da un ettaro e mezzo di vigna hanno creato Oltretorrente. Seguici anche su Facebook
Se amate il vino, non vi sarà certo sfuggito che uno dei protagonisti degli anni recenti è il Timorasso, il vitigno alessandrino da cui si ottiene un bianco strutturato, adatto anche all’invecchiamento. Nomi come Mariotto, Boveri, Ricci, Colombera e sopra tutti quello di Walter Massa sono diventati così riconosciuti che addirittura un big come Oscar Farinetti ha deciso recentemente di investire nel Tortonese.
Ma ben prima di Mr Eataly, i giovani agronomi Chiara e Mic…
Ma ben prima di Mr Eataly, i giovani agronomi Chiara e Mic…