Roma: nell'ex cinema la nuova hostaria tra il mare e la terra
Stefano Petrella
A Trastevere l’Alcazar affianca il ristorante a proiezioni e musica. Ai fornelli il giovane David Rosatella propone filetto in salsa teriyaki o triglia con inchiostro di seppia. Seguici anche su Facebook.
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Le vecchie bobine cinematografiche diventano lampadari di design, se la galleria di uno storico cinema di Trastevere si trasforma in ristorante. È l’Hostaria dell’Alcazar, oggi music club e spazio per proiezioni e dj set, ma anche indirizzo per cene raffinate, da gustare mentre, al di là delle grandi vetrate, scorrono film d’essai (fino al 30 gennaio, “La mano invisibile” di David Macián) o concerti jazz.