Cuore napoletano e tecnica globale: il Vun di Andrea Aprea
Mariella Tanzarella
Patata in stagnola all’Amatriciana dal nuovo menu del VUN
Sulla casacca dello chef campano campeggiano ora due stelle Michelin, ulteriore riconoscimento per uno degli indirizzi più amati e cool di Milano. Seguici anche su Facebook
Aggiornato alle 1 minuti di lettura
Nel gran movimento di aperture degli ultimi due o tre anni, con picchi di eccellenza come Locanda Perbellini o Aimo e Nadia BistRo, questa non è stata una new entry, ma una graditissima promozione, che ha portato la seconda stella sulla giubba di Andrea Aprea e sul ristorante Vun, nel cuore di Milano. La sala
Il Park Hyatt, albergo di lusso che lambisce il corpo della Galleria, &egra…