Gianfranco Vissani contro Chef Rubio: "Una mezza tacca"

Verve, carattere fumantino, personalità forte e diretta, che non la manda a dire. Identikit che funziona tanto per Chef Rubio, verace personaggio e culinario e televisivo che negli scorsi giorni si è lanciato in alcune forti affermazioni durante un'intervista, che per Gianfranco Vissani, stellato chef italiano che di queste parole era stato il destinatario e l'oggetto. "Non nutro alcuna stima per lui" aveva chiosato Gabriele Rubini. La replica di Vissani non si è fatta attendere, sempre ai microfoni di Radio2, durante il programma I Lunatici. Parole dirette e sprezzanti, che non hanno in realtà colto di sorpresa chi conosce Vissani e la sua storia. "Non è che lo veda tutti i giorni - riferendosi a Chef Rubio - non mi interessa cosa ha detto. Ha dichiarato che non mi stima? Lasciamo perdere, io non lo conosco e nemmeno mi interessa di queste mezze tacche, questa gente che esce fuori all'improvviso. Non voglio saperne niente". Un outsider, a modo suo, a cui è stato chiesto di commentare un po' tutte le dichiarazioni del titolare di Unti e Bisunti e Camionisti in trattoria. E se per Rubio "Nei programmi culnari si finge letizia" e "ancora molti si drogano", per Vissani è il più giovane collega che "sta andando fuori dai binari". La colpa? Senza metti termini è "dei giornalisti che lo intervistano. Più lo intervistano e più va fuori da ogni schema. Mi sembra uno come Corona, lasciatelo perdere". Ma non è finita qui. Una volta ai microfoni, Gianfranco Vissani è stato intervistato su più di un argomento. Tra i più caldi è tornato uno degli ultimi leit motiv, per quanto lo riguarda: il rapporto con le donne. Donne da cui si sta prendendo "un anno sabbatico" che vuole "far rimanere tale, per ora non ci sono state tentazioni". E le sue opinioni politiche. Sul Reddito di cittadinanza spara a zero, riconducendolo al mondo della ristorazione e imputandogli la difficoltà di trovare collaboratori come "cuochi, camerieri o lavapiatti", perché "tanto pagano la gente che sta a casa. Quelli che lavorano tre o quattro mesi, poi prendono sette mesi di sussidi e vengono pagati per non far niente, ma stiamo dando i numeri? Gli italiani non si trovano più e gli stranieri rompono i piatti, quando lavorano loro i piatti sono tutti sbeccati. Quando invece lavora un italiano che ha voglia di farlo" il risultato è "di gran lunga superiore. E sono convinto di quello che dico". Critiche bipartisan. E se Zingaretti "mi è sembrato molto spocchioso, ma è una mia impressione e potrei anche sbagliarmi", sulla domanda di chiusura, ovvero al commento sui due vice Premier, si dilunga e risponde che "dovrebbero fare più fatti e poche chiacchiere, ultimamente ci stiamo perdendo". E se in passato si era dichiarato favorevole nel lasciargli lo spazio per farli lavorare, oggi è scettico. In particolar modo riguardo la questione Tav che "nonostante io resti salviniano, non mi piace come la stanno gestendo. Non possiamo mettere in mezzo cavilli giuridici, qui c'è gente che deve lavorare".