Al cioccolato, morbido o con il pistacchio, il torrone unisce l'Italia
Sonia RicciUna specialità tra le più diffuse in tutto lo Stivale, capace di travalicare confini regionali e di gusto
C’è quello alla vaniglia, al cioccolato, alla gianduia, quello farcito con fichi, quello morbido con i canditi o duro con i pistacchi. Rotondo, parallelepipedo o irregolare a mucchietti disomogenei. Le sue origini sono antiche e molteplici le storie intorno alla sua nascita: una di queste racconta che fu uno dei dolci preferiti di Pierfrancesco Orsini, meglio conosciuto come Papa Benedetto XIII, che pare non ne potesse fare a meno; ma leggenda vuole che il primo ad essere preparato…