Douja d'or 2020: 4 fine settimana alla scoperta di vini e sapori del Piemonte

È un grande momento per i localismi e le vocazioni territoriali. Era una solida tendenza dello scorso anno, che poi ha preso nelle vele il vento della pandemia: con tutte le frontiere chiuse o problematiche, la virtù enogastronomiche geograficamente radicate sono diventate anche una necessità. Quindi sarebbe facile ascrivere a questa tendenza la prossima Douja D’Or, appuntamento di Asti e Monferrato dedicato al vino e al cibo piemontesi. Ma sarebbe un errore. E non solo perché la manifestazione non è nata per rispondere a una moda poiché risale al 1967, ma soprattutto perché i vini piemontesi, con il loro record di Docg (18) e di doc (41), tra cui eccellenze mondiali come il Barolo e il Barbaresco, sono sicuramente un argomento (e quindi un evento) di rilievo nazionale. Itinerante, diffusa, coraggiosa: la Douja d'or 2020 Quest’anno poi la Douja (a proposito, è il nome piemontese della caraffa in terracotta per il vino, da cui deriva la maschera piemontese Gian d’la Douja che a sua volta ha dato il nome ai gianduiotti) è tutta nuova, più grande e più bella. E si terrà “in presenza”, malgrado la pandemia, grazie al sistema di prenotazioni online e agli accessi contingentati. Bella e nuova perché la formula allungata prevede 4 weekend (venerdi sera-sabato e domenica), dall'11 settembre al 4 ottobre, con un’impressionante serie di eventi che combinano sapientemente il godere (degustazioni, aperitivi, abbinamenti cibo-vino) e il sapere: incontri, dibattiti, confronti, tra i quali vogliamo segnalare le masterclass al Ridotto del Teatro Alfieri. Queste masterclass approfondiscono le particolarità di alcuni fra i molti vini piemontesi, primo fra tutti la Barbera (al femminile), che sta al Piemonte come il Chianti sta alla Toscana: un vino identitario ed eclettico, che continua a sorprendere per varietà degli esiti, come sottolineano le sue tre Docg e le numerose Doc. Punti di riferimento del ricco calendario, oltre al teatro sono piazza Alfieri dalla originale pianta triangolare, dove si disputa anche il Palio (quest’anno purtroppo annullato); palazzo Ottolenghi che ospita “La Douja del Vermouth” - un prodotto che ha le sue origini proprio ad Asti -, dove potrete assaggiare cocktail a base di vermouth oppure confrontarne cinque “in purezza”; piazza San Secondo, “salotto” dove c’è anche il municipio e dove dei sommelier vi consiglieranno vini da provare con relativi abbinamenti (in primis con il Gorgonzola Dop, frutto della collaborazione con il Consorzio che tutela il formaggio); piazza Roma, dove a Casa Asti, sede del Consorzio dell’Asti Docg si tengono cene nel segno dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti; palazzo Mazzetti con una mostra che vi svelerà come mai Asti è diventata città di arazzi, e poi tutta la provincia, dove una serie di eventi estendono la Douja al Monferrato anche seguendo sentieri gastronomici per percorsi a piedi o in bicicletta. Infine, si potrà scegliere di degustare le proposte dedicate all’evento ideate da 110 locali tra caffè, ristoranti e agriturismi, da scoprire sulla mappa interattiva.