Bocconcini di manzo in salsa di agrumi
a cura di Eleonora CozzellaL'aromatica acidità del succo di agrumi per insaporire un originale spezzatino. Seguici anche su Facebook
Una ricetta facile, pronta in 25 minuti (più di 30 minuti di riposo).
La carne acquisterà non solo un sapore aromatico, ma anche una consistenza particolarmente morbida grazie alla marinatura. Inoltre, questo modo per insaporire ed esaltare il gusto della carne fa risparmiare la quantità di sale.
Vino consigliato, uno Sfurzat di Valtellina oppure un Primitivo di Manduria.
400 g di filetto di manzo…
La carne acquisterà non solo un sapore aromatico, ma anche una consistenza particolarmente morbida grazie alla marinatura. Inoltre, questo modo per insaporire ed esaltare il gusto della carne fa risparmiare la quantità di sale.
Vino consigliato, uno Sfurzat di Valtellina oppure un Primitivo di Manduria.
La ricetta: Bocconcini di manzo in salsa di agrumi
Ingredienti per 4 persone400 g di filetto di manzo…