Minestra di funghi e patate (al microonde)
a cura di Eleonora CozzellaL’autunno chiama nel piatto zuppe calde e aromatiche. In questo caso con cottura alternativa e veloce. Seguici anche su Facebook
Una cottura alternativa per una classica pietanza autunnale: la Minestra di funghi e patate non resta a lungo a sobbollire nella pentola, ma si prepara con poche mosse al microonde.
Facile e veloce, valorizza l’aroma di sottobosco, specie con l’abbinamento enologico consigliato, si sposa infatti con un Alto Adige Sylvaner o con un Pinot Grigio di Torgiano
Ingredienti per 4 persone
200 g di funghi misti
120 g di funghi porcini
400 g di patate …
Facile e veloce, valorizza l’aroma di sottobosco, specie con l’abbinamento enologico consigliato, si sposa infatti con un Alto Adige Sylvaner o con un Pinot Grigio di Torgiano
La ricetta: Minestra di funghi e patate
Ingredienti per 4 persone
200 g di funghi misti
120 g di funghi porcini
400 g di patate …