Il cioccolato è un toccasana anche per il cuore: abbassa la pressione sanguigna, i livelli del "colesterolo cattivo" (o Ldl), così come il rischio di infarto.
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Il cioccolato fondente fa anche dimagrire. È ricco di fibre, riempie quindi di più e aiuta a mangiare meno. Se volete fare uno snack un cioccolatino fondente è quel che fa per voi.
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Diversi studi, anche italiani, hanno dimostrato che il consumo abituale di cioccolato potrebbe aumentare la sensibilità dell'organismo all'insulina, e quindi, in ultima istanza, combattere il diabete.
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Brufoli a parte (che dipendono dagli zuccheri e non dal cioccolato), il cioccolato fondente fa anche bene alla pelle. Contiene infatti flavonoidi, sostanze naturali che proteggono dall'azione dei raggi ultravioletti.
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La teobromina, contenuta nel cioccolato, agisce sul nervo vago ed è in grado di calmare la tosse. Per questo esistono diverse pastiglie derivate dal cacao che oggi vengono sperimentate come alternativa alla più impegnativa codeina.
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Serve ripeterlo? Il cioccolato ovviamente è ottimo anche per l'umore, e un antidepressivo naturale.
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Il cioccolato è anche un vasodilatatore naturale, che può mimare gli effetti di farmaci come l'aspirina. (credits: pierpeter)
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Proprio per le sue capacità di migliorare la circolazione, uno studio del 2011 ha ipotizzato che possa avere anche un effetto positivo sulla vista. (Credits: Geoffrey Fairchild)
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Sempre per le sue proprietà vasodilatatrici, alcuni esperti ritengono che il cioccolato potrebbe aumentare il flusso di sangue che raggiunge il cervello, migliorando l'attenzione, la concentrazione, e dando l'impressione di essere più intelligenti. (Credits: Rhonda Oglesby)
