Non solo un comune condimento, l'aglio è contenuto in moltissimi composti erboristici, ed è la quarta pianta medicinale più diffusa negli Stati Uniti. Delle tante proprietà che gli vengono attribuite, una delle più studiate è quella di ridurre i livelli di colesterolo nell'organismo. Le ricerche effettuate sembrano confermare questa proprietà, anche se l'efficacia dell'aglio sarebbe comunque modesta rispetto a quella dei farmaci di sintesi. (credits: Jonathunder)
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