Tutte le cure per la mucca

Gli allevatori lo sanno da tempo: una mucca stressata produce meno latte, e di qualità peggiore. Per questo, oggi viene considerato essenziale minimizzare le fonti di stress. Quando un ambiente fresco e rilassante e un atteggiamento pacato non bastano, si tentano soluzioni alternative. Una nuova possibilità è quella di utilizzare direttamente la serotonina, il cosiddetto ormone del buonumore, che sembra contrastare l'insorgere dell'ipocalcemia, una patologia legata in parte allo stress, che colpisce le mucche dopo una gravidanza diminuendo la quantità di calcio nel latte e nel loro organismo.

a cura di SIMONE VALESINI 21 Luglio 2016

La soluzione più semplice, a volte, è anche la più efficace. Molti allevatori infatti sono convinti che ascoltare della musica rilassante possa aiutare le mucche, e sembrano avere ragione. Uno studio del 2001 realizzato da due psicologi della University of Leicester indica infatti che musica classica e canzoni rilassanti possono aumentare anche del 3 percento la produzione di latte delle mucche. (Credits: BC Dairy Association)

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Ispirati dai risultati della musica, gli attori di una compagnia teatrale inglese hanno deciso di verificare se le mucche amassero anche il teatro. Hanno quindi recitato una commedia di Shakespeare, Le allegre comari di Windsor, in una stalla nella campagna del Kent, e a detta loro, la rappresentazione avrebbe avuto il risultato sperato, migliorando la produzione giornaliera di latte.

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Un’altra possibilità è il massaggio, che sia praticato a mano, come si racconta facciano gli allevatori di Kobe, in Giappone, per ottenere la carne di manzo più cara al mondo (in molti però ritengono si tratti di una bufala), o con macchine speciali attrezzate con spazzole rotanti, amatissime pare dalle mucche, e oggi diffuse in molte stalle di tutto il mondo. (Credits: DeLaval)

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Il re indiscusso del lusso animale però è un 54enne bosniaco, Jusuf Arifagic, che nel suo paese natale ha creato un’autentica beauty farm per mucche. Nelle sue stalle, con temperatura e illuminazione computerizzate, gli animali ricevono massaggi e pedicure, fanno bagni e ascoltano musiche rilassanti tutto il giorno. Il risultato? Cinque litri di latte in più al giorno da ogni esemplare, almeno secondo Arifagic.

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