India, un frigo davanti al ristorante: così si ricicla e si condivide il cibo

Un co-frigo, un frigorifero condiviso per aiutare gli altri. Una notte Minu Pauline, giovane proprietaria del ristorante Pappadavada di Kochi in India, era rimasta colpita nel vedere una donna senza fissa dimora svegliarsi alla ricerca di cibo sotto i crampi della fame. Avvilita, le venne in mente di quanti scarti ogni giorno nel suo ristorante venivano lasciati dai clienti o nelle sue cucine. Così, pochi giorni fa, le è venuta l'idea di mettere davanti al suo locale un frigorifero aperto 24 ore su 24 e disponibile per tutti: i clienti che non finiscono il proprio pasto possono mettere lì gli avanzi e le persone bisognose possono usufruirne. La sua idea funziona: ogni giorno il frigo, nonostante anche Pauline lo riempia con circa un ottantina di prodotti non consumati nel suo locale, resta vuoto. "I soldi sono tuoi, ma le risorse appartengono alla società. E' questo il messaggio che voglio inviare" ha spiegato Minu