Ora e sempre resistenza, anche al supermercato

Ci sono inchieste televisive sulle questioni più forti ma, sarà un’impressione, poche inquietano come quelle che riguardano il cibo. Si entra in un indistinto che mette paura, non fosse che per il semplice fatto che ogni giorno, in misura variabile, non solo si ha a che fare con gli alimenti ma gli alimenti ci vengono a visitare, trasformandoci in qualche modo.

Non è quindi sbagliata una serie apposita, sulla falsariga dei vari Presa diretta, Report etc. come Indovina chi viene a cena, il sabato in prima serata su Rai 3. Poi ognuno può decidere il livello di inquietudine che intende raggiungere. Nella nuova stagione, temi ad alto tasso di tensione alimentare: l’altra sera la battaglia resistenziale per agricoltura bio, il predominio definitivo dei brevetti sui semi, agricoltori asserragliati nella difesa di una qualche forma di diversità eccetera. E su tutto, il non detto che la quasi totalità degli esseri umani tende a ignorare: l’esigenza, sempre più forte, di andare al supermercato e fare la spesa, quella semplice, quella per sfamarsi, a costi accettabili.

Quei costi, è il sottinteso di tutto quanto, non sarebbero possibili senza la massificazione della produzione, con abbondante uso di pesticidi nei campi, operando all’ingrosso in un comparto delicatissimo. Tocca ripeterlo: ognuno scelga il grado di inquietudine a cui vuole arrivare, compreso il grado zero di chi non ha intenzione di farsi condizionare da tutto questo.

Sabrina Giannini, conduttrice della serie, va a cercare gli spunti più clamorosi: servirebbero anche voci dissonanti, e un giorno si faranno talk solo su questo (forse). Ma per citare solo due casi: a quanto pare in Italia puoi anche vilipendere l’Imperatore, ma se eccepisci sui pesticidi qualcuno inizia a perseguitarti a vita. Secondo, la questione dei prezzi del grano alle stelle per questioni di guerra viene raccontata in tutt’altro modo da fior di esperti e operatori. Ed è solo per citare i due passaggi che colpivano di più.

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Secondo voci incontrollate, gli sceneggiatori stanno cambiando la trama della prossima stagione di The Crown. E non solo muore Elisabetta, ma a un certo punto spariscono dei Rolex.