Chiuderà il 20 dicembre il ristorante di Pep Guardiola. Tast Catala, il locale ispirato alla tradizione gastronomica catalana e aperto a King Street, nel cuore di Manchester, abbasserà definitivamente le saracinesche dopo sette anni di attività.
Il ristorante, inaugurato nel 2018 con il sostegno dell’allenatore del Manchester City e di altri dirigenti del club, era diventato negli anni un punto di riferimento per la cucina spagnola in città, frequentato anche da calciatori, staff e tifosi. Alla guida della proposta gastronomica c’era lo chef stellato Paco Pérez.
Alla base della decisione ci sarebbero le crescenti difficoltà economiche del settore della ristorazione, aggravate dall’aumento dei costi di gestione. Una scelta sofferta, comunicata dallo stesso staff del locale, che ha ringraziato clienti e collaboratori per il supporto ricevuto nel tempo.
