Internet e smartphone fanno bene alla salute: lo stile di vita ci guadagna

COLLI ricurvi su schermi retroilluminati, corpi seduti per ore alla scrivania: computer e smartphone rimandano automaticamente a uno stile di vita pigro e scorretto. Uno studio americano, invece, ha provato esattamente il contrario. Internet e device mobili aiutano a condurre una vita più sana e spingono a mangiare meglio e a essere fisicamente più attivi. La ricerca, pubblicata sul Journal of American Heart Association, ha preso in esame oltre vent'anni di letteratura scientifica: ben 224 pubblicazioni mediche facevano riferimento al rapporto tra stile di vita e tecnologia, valutando gli effetti di Internet, dei cellulari e dei sensori personali utilizzati per fare esercizio. Analizzando le variazioni su dieta, grasso, attività fisica e dipendenze da tabacco e alcool, gli studiosi hanno così scoperto che, mentre chi usa i programmi di internet è in grado di tagliare le cattive abitudini in ciascuno di questi campi, chi utilizza applicazioni e programmi per cellulari è in grado di migliorare il movimento e combattere la pigrizia.I limiti. L'analisi non farà gridare al miracolo: come lo studio ha confermato, la perdita di peso registrata è comunque modesta, di solito compresa in una finestra dai tre mesi a un anno. Inoltre, lo studio prende in considerazione la letteratura medica di ricerche effettuate in meno di sei mesi: impossibile, dunque, a oggi, prevedere gli effetti a lungo termine dell'uso di dispositivi e programmi di auto-monitoraggio. Migliore consapevolezza. Tuttavia, può essere un inizio. ''È certo - spiega Luca Di Russo, biologo nutrizionista e life coach nutrizionale - che una app o un dispositivo possano incoraggiare a condurre una vita più sana, possono migliorare la consapevolezza, ma non avranno un risultato duraturo, perché l'obiettivo da raggiungere è molto più a lungo termine''. Non siamo tutti uguali. Dispositivi e applicazioni possono infatti portare problemi da non sottovalutare. ''La limitazione più evidente - prosegue Di Russo - è legata certamente ai portatori di patologie croniche, ma non è la più importante. Anche chi non è affetto da malattie sottovaluta il valore dell'apporto metabolico, che deve essere necessariamente personalizzato. Una app, un software in rete, non lo possono prevedere, se non in maniera generica''. LEGGI Quando il medico visita via WhatsApp Programmi, app e tracker: come funzionano? Di solito, infatti, applicazioni e programmi si limitano a calcolare le calorie immesse e quelle consumate (basate su altezza, peso, tipo di attività giornaliera), i macro-nutrienti di cui si ha bisogno. Inoltre, mentre alcuni possono monitorare anche i passi, i battiti cardiaci e la qualità del sonno, l'inserimento degli alimenti consumati è uguale per tutti: bisogna manualmente pesarli e inserirne le quantità. Un approccio limitato. ''Il semplice conteggio calorico - spiega ancora di Russo - è un concetto superato. Per carità, può essere utile. Ma se tu bevi, per esempio, molte bevande gassate, sapere quante calorie hanno ti è sufficiente ad assumerne meno? Io non credo. I nutrienti, poi, si calcolano sulle singole persone: i glucidi, per esempio, possono avere un effetto su di me diverso da quello che avrebbero su un'altra persona. Bisogna piuttosto strutturare le abitudini, che è poi quello che facciamo noi nutrizionisti, ci deve essere un lavoro motivazionale. Una app non può essere tanto autorevole, però può essere una spinta''. Passi e sport. Per quanto riguarda l'attività fisica, l'Organizzazione mondiale della sanità consiglia di fare almeno diecimila passi al giorno per prevenire problemi cardiovascolari. Tracker e app li contano per noi, mostrando, numeri sullo schermo, quanti ne abbiamo fatti in un giorno. ''Non ci sono grossi rischi - spiega Di Russo - nel camminare tanto o nel fare attività sportiva. Bisogna solo capire se il movimento vada di pari passo con un piano alimentare adeguato. Se non si tiene conto di tutti i fattori, si rischiano danni a lungo termine''. Il miracolo non esiste. Insomma, la tecnologia da sola non basta. ''Per variare uno stile di vita ci vuole un giusto programma e poi il tempo. Se non si entra in questa ottica, l'unico vero rischio, oltre a non rispettare il proprio metabolismo, è di abbandonare presto la nave''. E, in questo, non ci sarà applicazione o software a salvarci.