Sette mucche e sette ettari: così, nel 1920, nasceva l’azienda agricola Carioni a Trescore Cremasco. Oggi, alla quarta generazione, quella piccola realtà è diventata un modello di filiera biologica e circolare che unisce tradizione e innovazione. I numeri parlano chiaro: 1.000 ettari coltivati, 1.500 animali allevati e oltre 210.000 chili di prodotti realizzati annualmente.
Ma anche produzione di energia pulita: più di 16.000 MWh l’anno arrivano dal biogas generato da sottoprodotti da coltivazione, a cui si aggiungono oltre 1 MW di fotovoltaico. Un’autosufficienza che riduce le emissioni e chiude il ciclo produttivo grazie all’uso del digestato come fertilizzante naturale. Al centro resta il benessere animale:15 metri quadrati a capo, foraggi di alta qualità, un innovativo manto erboso brevettato e perfino cavigliere smart watch che monitorano la salute delle mucche per ridurre l’uso di antibiotici.
Carioni è anche una delle Lighthouse farms selezionate da Re Soil Foundation, aziende guida che condividono esperienze per migliorare la qualità del suolo. È così che un’azienda nata oltre un secolo fa dimostra che la cura per il Pianeta può essere tramandata. È per questo che da oggi la famiglia allargata dei #GreenHeroes accoglie la Carioni.
Sul Venerdì del 26 settembre 2025
