A prescindere dalle opinioni e dai sentimenti suscitati in ciascuno, il grande merito di Odissea di Christopher Nolan potrebbe essere aver creato una trasversale onda di emozione culturale intorno al poema: nel mondo culturale parcellizzato in cui ci è ormai dato di vivere, sembrava quasi impossibile attirare l’attenzione di tutti o quasi su qualcosa, a maggior ragione una grande opera della Grecia antica. Per venire al film in particolare, che si presta a molte e divergenti interpretazioni, tutti o quasi mi sembrano concordare sul fatto che gli dèi praticamente non esistono, o giocano dei ruoli quasi decorativi. Questo cambia molte cose, ma sopratutto l’episodio di Polifemo.
Nell’originale omerico vengono intrecciate due storie presenti in molte culture: da una parte il gigante con un occhio solo, e dall’altra il trucco linguistico che permette di sfuggire alla responsabilità di ciò che si è fatto, inventandosi un nome fittizio e ambiguo. Tutta la parte del nome scompare completament…
A prescindere dalle opinioni e dai sentimenti suscitati in ciascuno, il grande merito di Odissea di Christopher Nolan potrebbe essere aver creato una trasversale onda di emozione culturale intorno al poema: nel mondo culturale parcellizzato in cui ci è ormai dato di vivere, sembrava quasi impossibile attirare l’attenzione di tutti o quasi su qualcosa, a maggior ragione una grande opera della Grecia antica. Per venire al film in particolare, che si presta a molte e divergenti interpretazioni, tutti o quasi mi sembrano concordare sul fatto che gli dèi praticamente non esistono, o giocano dei ruoli quasi decorativi. Questo cambia molte cose, ma sopratutto l’episodio di Polifemo.
Nell’originale omerico vengono intrecciate due storie presenti in molte culture: da una parte il gigante con un occhio solo, e dall’altra il trucco linguistico che permette di sfuggire alla responsabilità di ciò che si è fatto, inventandosi un nome fittizio e ambiguo. Tutta la parte del nome scompare completamente nel film di Nolan, perché serviva a non far arrabbiare Poseidone, padre di Polifemo. Nel film la furia di Poseidone diventa quasi una credenza superstiziosa. In ogni caso, un dettaglio è interessante e rappresentato con precisione: Polifemo produce formaggio, verosimilmente col latte delle pecore che vivono con lui. Notoriamente il formaggio prodotto da Polifemo è cagliato con le gocce di latte che lacrimano dalle foglie di fico, che è tuttora considerata un’ottima alternativa al caglio animale, che implica l’uccisione di cuccioli di animale. Un altro uso semplice e molto efficace delle foglie di fico è invece l’infusione in un olio neutro, per condire insalate, pesci, o formaggi freschi.
Olio alle foglie di fico
Che cosa serve 1 litro olio di semi 15 foglie di fico fresche
Come procedere Tagliare grossolanamente con le forbici le foglie di fico e posarle in una pentola. Versare sopra l’olio di semi e portare a circa 70 gradi. Coprire, lasciare raffreddare completamente e lasciare riposare una notte, quindi filtrare e conservare in frigo.