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La regina dell'autunno

Ottobre è il mese della castagna. In tutta la Penisola sono tantissimi gli eventi legati a questo frutto che viene usato, oltre che da solo, per moltissimi piatti: dalla pasta ai dolci, dalla pizza al gelato. Ecco una guida a tutte le sagre regione per regione

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VALLE D'AOSTA
A Saint Marcel, a soli 8 km da Aosta, si svolge nella seconda metà d'ottobre la Castagnata: coinvolge l'intero paese. Vale una visita l'azienda la Valdotaine (tel. 0165768919): produce marroni alla grappa, un liquore alle castagne e una confettura. Si può soggiornare a Fénis, all'agriturismo le Bonheur a pochi km da S.Marcel (mezza pensione 25 euro, pernottamento e prima colazione), 42 euro (mezza pensione)- carte di credito: no - animali: sì - tel. 0165-764117 - www.agriturismo-lebonheur.com)

PIEMONTE
Una tipica festa della castagna la ospita Venasca, nel cuneese, e a poca distanza si può visitare il castello di Grinzane Cavour, sede dell'Enoteca Regionale del Barolo e museo storico della cucina di Langa. Buoni piatti locali si possono gustare all'Osteria Veglio a La Morra (Prezzo: 37 euro - carte di credito: tutte - animali: sì tel.0173-509341). Per il pernottamento suggeriamo il B&B le Masche a Diano d'Alba. (Prezzo: 65 euro - carte di credito: tutte - animali: sì - tel. 0173-69139 - www.le-masche.com)

LOMBARDIA
SUL LAGO di Garda è Puegnago, in provincia di Brescia, ad ospitare la festa del vino e delle castagne: un'occasione per poter assaggiare i prodotti del territorio, tipo il Chiaretto prodotto dall'az. Agr. Comincioli (tel. 0365-651141), notevole l'abbinamento con le castagne. Si possono degustare piatti tipici della zona nel ristorante la Quiete (prezzo: 30 euro carte di credito: tutte - animali: sì - tel. 0365-651466 - www.laquietetrattoria.it ) e soggiornare all'agriturismo Cascina Ca'Nova (via Casanuova. Prezzo: 55 la doppia - carta di credito: no - animali: sì. - tel. 0365-654319 -www.agriturismocascinacanova.it)

TRENTINO
A Roncegno TERME la Festa della castagna si svolge il 22/23 ottobre e, per l'occasione, le donne del paese della Valsugana cucinano seicento torte tutte con ricette a base di castagne. Si può soggiornare all'agritur Montibeller che propone degli interessanti piatti del territorio, tra i tanti segnaliamo i gustosissimi gnocchi ed involtini di manzo alle castagne. (via Prose 1. Prezzo: doppia 42 euro, carte di credito: no - animali: sì - tel. 0461-764355- www.agriturmontibeller.it)

FRIULI VENEZIA GIULIA
A Valle di Soffumbergo, in provincia di Udine, la festa della castagna si svolge nel secondo, terzo e quarto weekend di ottobre, e tra i vari dolci viene proposta una particolare Gubana (dolce tipico del Friuli Venezia Giulia) alle castagne. A Campeglio di Faedis, merita una sosta la trattoria al Postiglione (prezzo medio: 22 euro vini esclusi- carte di credito: tutte - animali: no - tel. 0432-711060) A tre chilometri, a Faedis, si può soggiornare al B&B ai Nove Castelli (tel. 0432-728959. Prezzo: 20 euro carte di credito: tutte - animali: sì)

EMILIA ROMAGNA
Zocca, a pochi chilometri da Modena, ospita la Sagra della castagna durante tutti i weekend di ottobre, da vedere anche il Museo di San Giacomo dedicato alla castagna. Il ristorante Acetaia Malpighi di Modena, per l'occasione, propone un menù a base di marroni e aceto balsamico tradizionale (prezzo: da 18 a 35 euro vini esclusi - carte di credito: tutte - animali: sì - tel. 0594-69830 - dispone anche di sei suite prezzi da 80 a 95 euro - carte di credito: tutte - animali: sì - www.acetaiamalpighiristorante.it)

TOSCANA
Campiglia d'Orcia organizza la Festa del Marrone domenica 31 ottobre. Dal 1978 ad oggi i tre rioni del paese, Agitati, Borgassero e Dentro addobbano le strade più caratteristiche dei propri quartieri, scegliendo un tema che può variare dallo storico al religioso ed è solitamente legato alle tradizioni locali: si finisce così per essere immersi in angoli fantastici e scenografie bellissime, con personaggi in costume che raccontano leggende e cantano stornelli. I rioni, coordinati dalla Pro Loco, organizzano per la giornata anche un proprio ristorante con ricette tradizionali a base di tortelli, cinghiale, bistecche, cicerchiata, crostate di castagne, castagnaccio. Il turista è chiamato a esprimere il proprio voto, insieme a una giuria speciale appositamente selezionata dall'organizzazione. La sera viene comunicato il nome del vincitore e cominciano i festeggiamenti. Per soggiornare, l'agriturismo Casa Ranieri a Castiglione d'Orcia (prezzo: 70 euro - carte di credito: tutte - animali: sì - tel. 0577-872639)

MARCHE
A Lunano, in provincia di Pesaro Urbino la festa della castagna si svolge nel weekend del 15 e 16 ottobre. Tra i dolci che verranno proposti durante la Sagra vi è un particolare tipo di castagnaccio preparato secondo una antica ricetta marchigiana. Nel Convento del Monte Illuminato, si potrà degustare un menù a base di castagne. La Gatta, ristorante tipico di Lunano, (menù a 25 euro - carte di credito: tutte, cani: sì- tel. 0722-700024). Per un tranquillo soggiorno, l'agriturismo Le Torricelle, località Pirlo (prezzo b&b 35 euro - carte di credito: no - animali: sì - tel. 0722-70569 - www.montefeltro.info).

UMBRIA
Il 30 e il 31 ottobre Castel Viscardo, in provincia di Terni, ospita la Festa della castagna e della polenta. I vari dolci preparati per l'occasione saranno accompagnati da mosto d'uva. A poca distanza l'antico feudo di campagna, la Casella che produce un ottimo miele di castagno, propone il menù "la castagna: dall'antipasto al dolce"(prezzo 27 euro, si può soggiornare in azienda, prezzo da 60 a 85 euro - carte di credito: tutte - animali: sì - tel. 0763-86684- www.lacasella.com)

SARDEGNA
Ad Aritzo, in provincia di Nuoro, la Sagra della castagna si svolge il 29 e il 30 ottobre. Vengono organizzate mostre di artigianato locale, concorsi di pittura e distribuzione gratuita di caldarroste e castagne lesse. Per degustare alcuni piatti locali, ristorante S'Iscriscione (il riccio della castagna), (prezzo: 20 euro - carte di credito: tutte - animali: no - tel. 0784-629333); per soggiornare l'hotel Sa Muvara (la capra selvatica) (prezzo: 130 euro B&B - carte di credito: tutte animali: sì - tel. 0784-629336)