Un brunello più ricco e moderno

Come è logico che sia, l'interpretazione di un vino non è mai qualcosa di statico e rigido. Ogni produttore, ma anche ogni consumatore appassionato ha una propria idea di quel particolare vino e dell'espressione di quel vitigno e territorio.

Un'icona poi importantissima nel nostro immaginario come il Brunello non può e non deve appunto sfuggire a questa regola logica. Abbiamo così oggi a Montalcino vini molto maturi e speziati per i lunghi anni trascorsi nelle botti, a volte anche un po' troppo stanchi e senza una lunga vita davanti.

Confessiamo così di prediligere un'interpretazione più moderna del Brunello, con un frutto più denso, ricco e vivo. E quello che producono Lucia Abbruzzese ed il marito a Valdicava è da alcuni anni uno dei più buoni in assoluto, così come la Riserva Madonna del Piano 2001 ora in uscita è un reale capolavoro.

L'età del vigneto, la cura minuziosa delle piante, l'attenzione a mantenere l'integrità e la fittezza del frutto, una vendemmia benedetta come la '01 che ha permesso su questo versante una maturazione graduale e perfetta dei grappoli, infine le attente cure di cantina hanno dato un vino profondissimo già al colore, dal carattere aristocratico e virile, con strati di profumi complessi che dai frutti neri sfumano nel fumé e nel goudron e si approfondiranno ancora negli anni di bottiglia. Buono, sapido, godibilissimo poi il Rosso di Montalcino '05.

Tenuta Valdicava
Loc. Val di Cava
53024 Montalcino (Si)
Tel. 0577-848261