Dal mondo

Facciamolo strano

Gianna Melis

Fare colazione in un tram, circondato da pesci tropicali, tra i palchetti di un teatro, a 50 metri da terra o in un frantoio dell'800. Ecco gli indirizzi dei ristoranti più insoliti e stravaganti. I Viaggi

12 Ottobre 2007

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EMOZIONI ad alto impatto che partendo dal palato avvolgono tutto il corpo in un abbraccio di aromi ed emozioni. Abbinamenti arditi e sapori di terre lontane, architetture geometriche e forme morbide, creatività e tradizione.

Off limit solo la banalità. Per pizzicare la corda dei sentimenti, gli chef mescolano materie prime alla spiritualità. Nel nuovo food non esistono confini, per invenzioni artistiche spettacolari servite a volte in luoghi improbabili. E il conto finale proporzionato alla scena. Si chiama «Concept dining» il nuovo trend iniziato a New York, volato a Londra e in poco tempo diffuso in molte città del mondo.

Si tratta di cene che non si limitano ad offrire cibo, ma esperienze gustative ed emotive. In questi locali scoprirete una nuova dimensione del mangiare. Gli indirizzi e i numeri di telefono per prenotare una serata dove il cibo si apprezza su un tram o tra i palchetti di un teatro provvisto di sipario.

E ancora: circondati da pesci tropicali, a ben cinquanta metri da terra per provare l’emozione dell’alta quota e dell’alta cucina, in un bellissimo frantoio dell’800 e in locale esclusivo 'solo per due'.