Feste golose fra mucche e caprette

NELLE DOLOMITI trentine per due weekend golosi. Nel mese di settembre in Val di Fiemme, il periodo delle “desmontegade”, quando le capre e le mucche fanno ritorno a valle dai pascoli e nei paesi di Cavalese e di Predazzo si festeggia l’evento in maniera semplice ma molto colorita, riproponendo la bellezza, ma anche la tenacia di quel mondo agropastorale intriso di conoscenza e profondo rispetto dei riti e dei segreti della montagna. Questo è anche il momento migliore per celebrare la genuinità del latte di montagna, arricchito dai profumi dei fiori dei pascoli alpini e l’occasione per degustare squisiti formaggi,dai caprini della Val di Fiemme al Puzzone di Moena.

Domenica 14 settembre, Cavalese saluterà 350 capre che sfileranno per le vie del centro, agghindate di fiori, fra due ali di folla. Domenica 21 settembre, invece le mucche invaderanno il centro di Predazzo tra le rievocazioni di antichi sapori e antichi mestieri. Nei weekend delle “Desmontegade” saranno organizzati mercatini, degustazioni, incontri con i produttori di formaggi, escursioni in malga, pedalate golose, mostre di razze bovine e caprine.

E dal 12 al 21 settembre si potranno degustare “I Magnifici Prodotti di Fiemme” nelle Osterie Tipiche Trentine, negli agritur e nei ristoranti aderenti alla “Strada dei Formaggi delle Dolomiti”. APT VAL DI FIEMME: tel. 0462.241111