I vini della Bassa Austria

Tra i piaceri della Bassa Austria, non possono mancare quelli legati al palato. La regione è oggi una tra le più vocate alla produzione del vino dell’intera nazione, soprattutto per quanto riguarda i vini bianchi. I dati parlano chiaro: sono in totale 18.000 i viticoltori (soprattutto medi e piccoli), diffusi su un territorio di 30.000 ettari. Il vitigno più diffuso è il Grüner Veltliner, che dà un vino bianco leggero e fruttato con un sorprendente retrogusto di pepe bianco, c’è poi il Muller Thurgau, il Welschriesling e il Weissburgunder. Tra i rossi, che stanno crescendo e imponendosi negli ultimi anni, quelli prodotti da uve Zweigelt (spesso unite a Merlot e Cabernet Sauvignon). Non manca il Pinot Noir, più diffuso nell’area di Baden, dove abbondano i terreni calcarei e la giusta esposizione ai raggi del sole. La storia vitivinicola della Bassa Austria risale ai Romani che, per primi, impiantarono qui la vite. Per le strade del vino, info: www.weinherbst.at e www.bassa-austria.at