Bici e birra, il nuovo slow-touring nel Vermont

Immagini dal Vermont. Mostrano alcuni partecipanti a uno dei "Bike & Brew Tour",organizzato nella fattispecie dalla Sojourn Bicycling Vacation. Sono itinerari turistici che durano da poche ore fino a sei giorni, nelle vallate dello stato orientale americano, particolarmente attraente in queste settimane, essendo uno dei più apprezzati luoghi per ammirare i colori autunnali, il cosiddetto foliage. Le tappe sono rappresentate dalle visite alle svariate birrerie (nel senso di birrifici, dove la bevanda è prodotta), con tanto di degustazione. Il fenomeno non è limitato all'Oregon, tanto che un articolo di Associated Press parla di vero e proprio trend del turismo slow statunitense, almeno per questo 2013. Un fenomeno che ha trovato proseliti dall'Oregon al Nuovo Messico, dal Colorado ai dintorni di Detroit, Michigan. Anche sul fronte dei prezzi, la fascia è ampia: si va dai 45 dollari per il noleggio del per mezza giornata con visita a 3 birrerie (Albuquerque, Nuovo Messico) fino agli oltre 2mila dollari per un tour come quello mostrato. Ad ogni birreria visitata sono previste 3-4 degustazioni da un'oncia (28,3 grammi) cadauna, accompagnate da abbondanti porzioni d'acqua per tenere il tasso etilometrico dei cicloturisti entro i limiti legali. In ogni caso, il grosso delle degustazioni viene concentrato nella parte finale della giornata. Secondo gli ideatori di questa formula di viaggio, la clientela non manca, sia tra i turisti veri e propri, che tra gli stessi abitanti delle città dove i tour vengono organizzati, interessati a scoprire l'area in un modo inedito e a visitare alcuni tra i birrifici artigianali più apprezzati del pianeta