Irca, passaggio di mano per il gigante dei dolci: da Carlyle ad Advent per 1,1 miliardi In cinque anni il gruppo grazie ad acquisizioni e nuove ricette ha quasi raddoppiato il fatturato: quest'anno dovrebbe arrivare a quota 400 milioni, dopo aver chiuso il 2021 con 365 milioni di ricavi di Sara Bennewitz 11 Aprile 2022
Cina distrugge tonnellate di cioccolata Ikea e Nestlè Nel mirino delle autorità di Pechino la qualità delle torte importate dal colosso svedese e i dolci del gruppo svizzero: i primi conterrebbero troppi batteri coliformi, mentre gli altri avrebbero un eccesso di sorbitolo 05 Marzo 2013
Cioccolato, dolci e uova a prezzi record. La tavola di Pasqua rovinata dal cambiamento climatico I paesi africani che coltivano cacao colpiti da alluvioni e siccità. In Asia crolla la produzione di zucchero. L’influenza aviaria decima gli allevamenti di pollame. A rischio, con il caldo, sarà presto anche il vino italiano di Elena Dusi 27 Marzo 2024
CiccioGamer89 ci riprova. Dopo la polemica sui burger, ecco l’uovo di Pasqua ipercalorico: “Meglio dello champagne” Cioccolato al latte, cialda croccante, crema alla nocciola. La proposta dello youtuber è all’insegna del #foodporn: “Laido e corrotto” di Carlo Romano 08 Marzo 2024
"Vomero in love": cioccolato artigianale, stand per innamorati e Carnevale napoletano Dal 9 al 14 febbraio la prima edizione. Sei giorni tra gusto, moda e laboratori creativi 06 Febbraio 2024
Altro che Willy Wonka: una giornata alla fabbrica di cioccolato alle porte di Milano Boules, gianduiotti, boeri e cremini a volontà: in previsione del Natale, abbiamo visto come funziona la storica Zaini. Dove le donne la fanno da padrone di Claudia de Lillo 25 Dicembre 2023
Milano, fondazione Airc lancia i giorni della ricerca e dei cioccolatini in piazza Nel fine settimana (11 e 12 novembre) si potranno trovare in alcune piazze milanesi e d’Italia di Francesca Robertiello 11 Novembre 2023
Il cioccolato addolcisce l’ambiente Piccoli produttori, zero spreco di acqua e tutela dei lavoratori. Ecco a voi una torinese eroica di Alessandro Gassmann 19 Giugno 2023
