Cioccolato, dolci e uova a prezzi record. La tavola di Pasqua rovinata dal cambiamento climatico I paesi africani che coltivano cacao colpiti da alluvioni e siccità. In Asia crolla la produzione di zucchero. L’influenza aviaria decima gli allevamenti di pollame. A rischio, con il caldo, sarà presto anche il vino italiano di Elena Dusi 27 Marzo 2024
CiccioGamer89 ci riprova. Dopo la polemica sui burger, ecco l’uovo di Pasqua ipercalorico: “Meglio dello champagne” Cioccolato al latte, cialda croccante, crema alla nocciola. La proposta dello youtuber è all’insegna del #foodporn: “Laido e corrotto” di Carlo Romano 08 Marzo 2024
"Vomero in love": cioccolato artigianale, stand per innamorati e Carnevale napoletano Dal 9 al 14 febbraio la prima edizione. Sei giorni tra gusto, moda e laboratori creativi 06 Febbraio 2024
Altro che Willy Wonka: una giornata alla fabbrica di cioccolato alle porte di Milano Boules, gianduiotti, boeri e cremini a volontà: in previsione del Natale, abbiamo visto come funziona la storica Zaini. Dove le donne la fanno da padrone di Claudia de Lillo 25 Dicembre 2023
Milano, fondazione Airc lancia i giorni della ricerca e dei cioccolatini in piazza Nel fine settimana (11 e 12 novembre) si potranno trovare in alcune piazze milanesi e d’Italia di Francesca Robertiello 11 Novembre 2023
Il cioccolato addolcisce l’ambiente Piccoli produttori, zero spreco di acqua e tutela dei lavoratori. Ecco a voi una torinese eroica di Alessandro Gassmann 19 Giugno 2023
Canada, la sfida di un'azienda per non buttare 133mila barrette di cioccolata in scadenza La giacenza dell'enorme quantità di prodotti che dovrebbero essere consumati entro giugno è dovuta a contrattempi legati alla pandemia. Ma grazie ai social network e al quotidiano canadese The Globe and Mail alla fine si sono trovati i destinatari di Natasha Caragnano 21 Aprile 2023
Pasqua a Milano, uova d'artista tra innovazione e tradizione: non solo cioccolato, c’è anche quello al caviale o al caramello salato Negli ultimi decenni l'uovo di Pasqua è diventato una vera ossessione per i pasticceri, anzi per i cioccolatieri, maestri di un’arte complessa, che richiede studio e precisione di Mariella Tanzarella 27 Marzo 2023
Pasqua, ecco l’uovo gigante di Gay-Odin, dedicato a Massimo Troisi Alto due metri e mezzo e pesante 350 chili, sarà esposto nella fabbrica di vico Vetriera fino al termine delle festività di Paolo De Luca 27 Marzo 2023
Ernst Knam per Beethoven: “Il cioccolato è musica, è bello unire due culture” L'intervista al pasticciere: "Dopo aver parlato con Jais ho ascoltato in cuffia la Settima per trovare i giusti abbinamenti. Io non suono". "Che cosa ascolto? Il rock e quando faccio le confetture Rachmaninov" di Carlo Annovazzi 25 Marzo 2023
Cioccolato Vero: le bontà dei maestri artigianali in piazza a Parma Novità della 13esima edizione è la collaborazione con Parma Quality Restaurants e con le botteghe del centro storico 09 Marzo 2023
"Cioccolato anche nel risotto, sarà sempre meno dessert". Maestri cioccolatieri scatenati per il festival ChocoLove a Milano La città diventa capitale del cioccolato per un weekend: degustazioni e sfide in un festival nato per raccontare l'arte dei maîtres chocolatiers di Jacopo Fontaneto 08 Febbraio 2023
Larve nei cioccolatini, ritirati alcuni gianduiotti e cremini di Pernigotti Diversi lotti contenevano le "farfalline della farina", piccoli insetti innocui per l'uomo 10 Novembre 2022
Ecco le praline al Parmigiano della Lavoratti, la cioccolateria rilanciata da Fabio Fazio Il Consorzio e la storica azienda del savonese, recentemente acquisita e rilanciata dal conduttoret v, hanno annunciato una gustosa collaborazione 23 Settembre 2022
Irca, passaggio di mano per il gigante dei dolci: da Carlyle ad Advent per 1,1 miliardi In cinque anni il gruppo grazie ad acquisizioni e nuove ricette ha quasi raddoppiato il fatturato: quest'anno dovrebbe arrivare a quota 400 milioni, dopo aver chiuso il 2021 con 365 milioni di ricavi di Sara Bennewitz 11 Aprile 2022
Procida Capitale protagonista dell’uovo di Pasqua gigante di Gay-Odin La scultura di cioccolato, pesante 300 chili, è esposta nella fabbrica di via Vetriera di Paolo De Luca 02 Aprile 2022
Parma, in piazza Garibaldi torna Cioccolato Vero Week end di sapori e degustazioni grazie all'iniziativa della Cna 23 Marzo 2022
Cent’anni di Baci, la pralina avvolta in parole d'amore Nel 1922 nasceva il cioccolatino più famoso del mondo. Uno dei simboli del gusto italiano. Ad inventarlo è stata la visionaria Luisa Spagnoli e Giovanni Buitoni, suo compagno di vita e di lavoro di Marino Niola 22 Gennaio 2022
Peyrano, un ingegnere per rilanciare il cioccolato di Torino Eccellenza, timeless e imprenditorialità del team le tre parole chiave del nuovo corso di Francesco Antonioli 17 Novembre 2021
Congo, nel parco dei gorilla il cioccolato "buono" che sfida i terroristi La fabbrica "Virunga Origins" è stata più volte attaccata dalle milizie islamiste, ma resiste puntando su energia pulita e riscatto della forza lavoro locale: "Disperazione? Il nostro sarà il cioccolatino migliore del mondo" Questo contenuto fa parte della … di Raffaella Scuderi 20 Ottobre 2021
