Il cioccolato all'olio d'oliva va bene anche per i diabetici Al dolce viene aggiunta la oleouropeina, una sostanza estratta dall'olio extravergine d'oliva che riesce a evitare l'incremento della glicemia che si avrebbe dopo aver consumato un normale cioccolato. Messo a punto a La Sapienza di Roma 20 Ottobre 2019
Il cibo che verrà Dal vino resistente alla birra analcolica, dal gelato su misura alla rivincita delle donne chef. E poi la Milano cinese e i social sempre più presenti a tavola. Dodici voci per un anno da scoprire di oliver bodev, marco bolasco, sergio capaldo, vittorio castellani, raffaella de santis, licia granello, roberto lobrano, riccardo monco, carlo patrini, attilio scienza, eugenio signoroni, giacomo talignani 01 Gennaio 2019
Il Toblerone è "halal", consentito agli islamici: e la destra tedesca lo boicotta La celebre cioccolata svizzera ha chiesto la certificazione che dimostra il rispetto dei precetti musulmani. Per il leader di Alternativa per la Germania è "sintomo dell'islamizzazione dell'Europa" dalla nostra corrispondente TONIA MASTROBUONI 20 Dicembre 2018
Salerno, ai nastri di partenza la festa del cioccolato IL 23-24-25 marzo sul Lungomare. Tutto il programma 22 Marzo 2018
Ferrero alza la puntata per comprare le barrette Nestlè: 2,5 miliardi Corsa alla conquista delle attività americane della Nestlè, con gli snack Crunch 08 Gennaio 2018
Rischiamo un mondo senza cioccolata. Ma la scienza è al lavoro per salvarla I cambiamenti climatici rischiano di ridurre drasticamente le aree di produzione entro il 2050. Ma i ricercatori di Berkeley lavorano alla soluzione: modificare geneticamente la pianta per sopportare anche un clima più arido di SIMONE VALESINI 03 Gennaio 2018
''Questo non puoi mangiarlo''. Ecco i cibi proibiti per Fido Non solo cioccolato: gli esperti mettono in allerta sul rischio avvelenamento per Fido, soprattutto nel periodo natalizio. Ma i cibi sconsigliati ai nostri amici a quattro zampe sono tanti: eccone alcuni, dall'aglio all'uvetta foto: Pixabay a cura di MARTA MUSSO 21 Dicembre 2017
Il colosso svizzero dei dolci si inventa la cioccolata rosa Con un aspetto e un gusto più gradevole, il gigante Barry Callebaut è convinto di rilanciare i consumi e punta sulla Cina. Ma mira anche a spopolare con le praline per San Valentino di SARA BENNEWITZ 05 Settembre 2017
Le piazze di Napoli diventano opere di cioccolata Una linea esclusiva di opere d’arte in cioccolata dedicata a Napoli. Le principali piazze di Partenope e le sue porte storiche ricostruite in miniatura di finissimo cioccolato dal maestro cioccolatiere Gennaro Bottone della fabbrica di cioccolato Dolce Idea. Opere d’arte da gustare o co… 08 Dicembre 2016
Tradizione e sperimentazione lunga più di un secolo: Gay-Odin ricorda la scomparsa di Giuseppe Maglietta Cento e più anni di “deliziosa” attività. Ma la bontà non è tutto. Il segreto di Gay-Odin, storica fabbrica del cioccolato napoletana, è nei dettagli. Che soltanto un artigianato tramandato nei decenni può tramandare. Maestranze e generazioni, c… 16 Novembre 2016
Sciroppo o marmellata? Tra Nutella e Stati Uniti, il gioco dei sensi di colpa La Fda, authority Usa, lancia il sondaggio: sciroppo o marmellata? In base a come definirete la Nutella, aumenteranno o meno le calorie sull'etichetta di FRANCESCA DE BENEDETTI 03 Novembre 2016
Vomero, i 450mila di Chocoland Più di 450 mila le presenze al “Chocoland”, una delle più grandi fiere del Sud Italia, interamente dedicata sua maestà il cioccolato. La kermesse al Vomero, durata sei giorni, tra 50 e più stand, laboratori e spettacoli, raggiunge un successo senza precedenti… 02 Novembre 2016
Chocoland, la scarpetta di Maradona diventa di cioccolato Le scarpette di Maradona sono un cimelio per i napoletani, specialmente per i tifosi più calorosi. Ma se fossero di cioccolato sarebbe meglio. Per questo, al Chocoland, la fiera del cioccolato nel centro pedonale del Vomero che va da piazza Vanvitelli a via Luca Giordano, attraversando via S… 29 Ottobre 2016
Non solo pizzi e canali: la Bruges che non ti aspetti Nella perla della Fiandre occidentali il tempo sembra essersi fermato. Siamo andati a visitarla alla scoperta degli angoli che non tutti conoscono e delle sue eccellenze nel campo dell'artigianato, classico e moderno di SARA FICOCELLI 11 Ottobre 2016
Esercizio fisico, videogiochi, musica: tutte le attività che migliorano le funzioni cerebrali a cura di SANDRO IANNACCONE 04 Giugno 2016
Russia, Alionka è meno dolce: chiede maxi risarcimento il "volto" della cioccolata Ottobre Rosso E' la bimba più famosa del paese, dagli anni '60 compare su milioni di confezioni della Krasnyj Oktiabr, prodotta dalla celebre pasticceria fin dai tempi dello Zar. Ma ora Elena Ansina, donna delle pulizie cinquantenne che vive in Siberia, chiede ai privati che hanno acquistato march… dal nostro corrispondente NICOLA LOMBARDOZZI 17 Maggio 2016
Stazione Termini, l'Ostello "Don Di Liegro" ristrutturato con i fondi raccolti dai volontari Raggiunto il traguardo di oltre 295.000 euro per la sistemazione della struttura adiacente alla stazione capitolina destinata ai senza tetto. Era il 10 dicembre scorso quando, a due giorni dall'apertura della Porta Santa di San Pietro per Giubileo, furono inaugurati i nuovi spazi dell'… 16 Marzo 2016
Torna Chocoland, la più grande manifestazione del sud dedicata al cioccolato Vomero “terra dei golosi”. Ritorna “Chocoland”, la più grande fiera tematica del sud, dedicata al cioccolato in ogni sua declinazione. L’inaugurazione, a piazza Vanvitelli, si è tenuta mercoledì 2 alle 20. La manifestazione, in programma fino a dom… 03 Marzo 2016
A corto di energia? Dall'Australia arriva la supercioccolata Un team di specialisti di scienza alimentare ha inventato la barretta di cioccolato "energy addicted" fatta con le banane e i platani. L'idea nasce come spuntino per i militari in azione, ma piace anche ad atleti e salutisti. Presto sarà sul mercato una sua versione con l'a… 07 Settembre 2015
