Questo Genovese segue la tradizione senza guardare il mare IL GENOVESE via Galata 35 r, Genova. Info: tel. 010-8692937. Chiuso domenica. Ferie: non ne fa. Costo: antipasti 4,50/9 euro; primi 9,50/11; secondi 9,50/12; dolci 5/6 di Gianni e Paola Mura 19 Dicembre 2017
Pesce, focaccia e frittura la Liguria più semplice è in via Maria Vittoria Un giovane di Noli si è trasferito a Torino per importare sotto la Mole la tradizione genovese di LUCA IACCARINO 17 Marzo 2015
Pesto, la disfida del burro: "Tranquilli, restano solo sette i veri ingredienti" Roberto Panizza, patron del campionato mondiale della salsa ligure: "Lo chef Oldani venga a misurarsi con noi..." di GIULIA DESTEFANIS 15 Febbraio 2015
Ricette di famiglia, la cucina di casa Bampi (e signora) Gusto e tradizione: un libro di cucina, non solo ligure, ovviamente in lingua zeneize di VALENTINA EVELLI 04 Dicembre 2014
"Venite in Liguria, e venite affamati", il Daily Mirror magnifica la cucina ligure Un reportage sul sito del quotidiano inglese sottolinea l'ospitalità e il buon cibo: la torta di riso non è finita, per fortuna di VALENTINA EVELLI 30 Luglio 2014
New York, addio ai Tre MerliIl ristorante chiude dopo 30 anni "A Broadway costi esorbitanti, non possiamo continuare". Ma l'avventura continua al "Revel" nel Meatpacking District. di VALENTINA EVELLI 27 Maggio 2013
