Ferragosto a tavola, il menù stellato: tradizione ma con fantasia Il timballo di pasta? Basta non mangiarne troppo, altrimenti meglio gli spaghetti. Bocciati tonno, branzino e orate. L'alternativa: pesce povero, locale o pesce di lago. Il dessert ideale: una granita siciliana rigorosamente alla frutta 14 Agosto 2016
Ferragosto, basta lasagne: il menù diventa green Verdure e maxi-insalate tra i piatti preferiti per il tradizionale ''banchetto'' di metà agosto. Gli esperti: leggerezza e qualità 12 Agosto 2016
Masterchef, sette stagioni e sette piatti per menu vincenti Dai ravioli di scampi di Spyros Theodoridis nel 2012 al petto di quaglia con foie gras, spinacino e timo su salsa olandese di Simone Scipioni che ha vinto l'anno scorso. Ecco i piatti che hanno conquistato il podio del talent di LUCA IACCARINO 10 Gennaio 2019
Firenze, all'ospedale di Careggi cambia il menù: arriva il vassoio personalizzato Ogni giorno i pazienti potranno indicare il piatto che preferiscono e il personale registrerà le ordinazioni su un tablet di VALERIA STRAMBI 11 Ottobre 2017
L'assessora Patti: "Menù vegan? E' la scelta politica del mangiar sano" Solo 19 i bambini vegani nelle scuole torinesi: "Però noi dobbiamo tenere conto di tutti. Molti lasciano le verdure, ma vale di più il risultato educativo” di GABRIELE GUCCIONE 22 Luglio 2017
Lenticchie, bruschette e pollo all'arancia: gli alunni scelgono il nuovo menù scolastico Le novità dei pasti nelle mense di asili e, elementari e medie: in un anno oltre 8 milioni e mezzo. Gli iscritti al servizio sono oltre 60 mila di DIEGO LONGHIN 27 Settembre 2015
Nelle mense scolastiche arriva il menù vegano Il Comune dice sì alla proposta che arriva da numerose famiglie: "Prima è necessario fare le veriche con gli esperti nutrizionisti" di ERICA DI BLASI 28 Settembre 2014
Primo, secondo e allergeni: il menu cambia Ristoranti e gastronomie liguri dovranno esporre gli ingredienti di tutti i piatti di ERICA MANNA 17 Luglio 2014
