Il pane e "sua madre", le 25 ricette per mangiare sano e praticare un po' di "Altraeconomia" Il libro di Chiara Spadaro in libreria, nelle botteghe del commercio equo e solidale, oltre che sul sito della casa editrice 28 Marzo 2014
Diario dalle strade di Roma, quell'umanità in fila per una visita , un tetto e un racconto da condividere La testimonianza di una dottoressa di Intersos nelle strade e nei luoghi del disagio sociale della capitale 17 Aprile 2020
Ecco la prima bevanda al mondo a base di pane, realizzata con l'invenduto E' probiotico, può essere conservato a temperatura ambiente fino a sei settimane. "Frizzante e dolce", dicono i ricercatori di Singapore che lo hanno messo a punto 15 Aprile 2020
Ma chi ha inventato il pane blu (colorato col "pisello farfalla")? Diatriba sulla primogenitura dell'inconsueto prodotto. Mentre impazza la moda di colorare i prodotti da forno con pigmenti naturali. Seguici anche su Facebook di ELEONORA COZZELLA 13 Febbraio 2020
Tutti pazzi per il pane, la scelta giusta per non ingrassare E' un alimento che fa parte della quotidianità dell'84% degli italiani. Qualcuno rinuncia per la paura dei chili di troppo. Cosa fare per "salvare" la linea di IRMA D’ARIA 11 Febbraio 2020
Le panetterie di Roma, tra lievito madre e grani antichi Oltre ai grandi classici come Roscioli, nella Capitale sono molti gli indirizzi meno noti ma di qualità dove il pane viene ancora fatto in maniera artigianale. Seguici anche su Facebook di LAURA MARI 31 Gennaio 2020
Il pane è una cosa seria: ecco il decalogo per riconoscere quello di qualità E' uno dei cibi principe della nostra alimentazione. Ma sempre più spesso non è all'altezza: una guida per scoprire quando è realizzato a regola d'arte. Seguici anche su Facebook a cura di ELEONORA COZZELLA 24 Settembre 2019
