Il business delle fake news alimentari: fanno male alla salute e al portafoglio Le associazioni di medici e nutrizionisti scendono in campo contro finti esperti, blogger e tv e chiedono al ministero della Salute di regolare il settore e sanzionare queste truffe ai danni dei consumatori di SILVIA PASQUALOTTO 14 Febbraio 2018
Cibo ed etichetta d’origine: un regolamento Ue spazza via tutti i decreti italiani Entro l’estate verrà varata la norma che farà decadere quelle italiane sull’origine di latte, riso, pasta e pomodoro. Per la trasparenza il rischio è che si tratti di un passo indietro di FEDERICO FORMICA 12 Gennaio 2018
App, cartellini e vecchi metodi: come scegliere il pesce per Natale Da tre anni i cartellini devono esporre diverse informazioni obbligatorie, ma sono ancora molti gli esercenti che non rispettano le regole. Il consiglio? Acquistare le specie stagionali di FEDERICO FORMICA 24 Dicembre 2017
Poche uova nei supermercati: ecco perché Da oltre un mese gli scaffali sono semi-vuoti e le uova biologiche quasi introvabili. Il settore avicolo di tutta Europa sta vivendo un’emergenza sanitaria. Ma i prezzi, per ora, non ne risentono di FEDERICO FORMICA 29 Novembre 2017
Glutine e lattosio: i prodotti 'senza' valgono 3 miliardi di euro Il mercato dedicato agli intolleranti continua a crescere. E da alcune settimane è tornato l'obbligo di indicare in etichetta lo stabilimento di produzione di FEDERICO FORMICA 17 Ottobre 2017
De Rita: "Si rinuncia a una bistecca non allo smartphone nuovo" Il presidente del Censis: "Le famiglie che decidono di risparmiare sulla spesa fanno una scelta non soltanto economica" di MARIA NOVELLA DE LUCA 24 Ottobre 2016
La crisi a tavola, ecco gli alimenti a cui gli italiani rinunciano Nel carrello tornano le differenze di ceto: dal pesce alla frutta, ecco su cosa si taglia. La fotografia del Censis su come cambiano le abitudini alimentari: il buon cibo lo acquista solo chi può permetterselo. A rischio anche la dieta mediterranea di CATERINA PASOLINI 24 Ottobre 2016
Consumi, scatta il fermo pesca nel mare Adriatico: stop al pesce fresco a tavola Blocco scaglionato a partire da nord, durerà 43 giorni per le barche che hanno sistemi a traino. Coldiretti: attenzione a ciò che finisce nel piatto. Primi tre mesi 2015: prodotto importato aumentato del 3% 26 Luglio 2015
Cibo, una famiglia su dieci fatica a comprarne a sufficienza Oltre 2 milioni di famiglie non hanno soldi sufficienti per comprare il cibo necessario, quasi il doppio rispetto all'inizio della crisi. La ricerca Censis: le difficoltà maggiori in Puglia (16,1%), Campania (14,2%) e Sicilia (13,3%). Si aggravano quando ci sono più figli. Ma il c… 04 Luglio 2015
Coldiretti: con l'Expo gli stranieri spenderanno 1,75 miliardi a tavola Il sondaggio sui visitatori che arriveranno in Italia: due stranieri su tre considerano la cultura e il cibo la principale motivazione del viaggio in Italia che ha conquistato la leadership mondiale nel turismo enogastronomico 27 Aprile 2015
Antitrust indaga sulle pubblicità delle patatine fritte "light" o "artigianali" La denuncia dell'Unione nazionale consumatori ha portato all'indagine del garante per la concorrenza. L'Unc: "Non sempre però è vero quanto pubblicizzato" 22 Luglio 2014
