Cibo, “Bisogna dargli un giusto prezzo per difendere l’ambiente e i contadini” Se un alimento si paga la metà del costo ambientale e sociale, la differenza la paghiamo tutti. La proposta di una “etichetta narrante” del responsabile della Mountain partnership dell’Onu. Qualità e legalità hanno un costo che va pagato di ANTONIO CIANCIULLO 28 Febbraio 2019
Fao: buttiamo cibo per 750 miliardi di dollariUna vera follia economica e ambientale Un rapporto disegna scenari inquietanti: l'equivalente dei Pil di Turchia e Svizzera finisce ogni anno nella spazzatura e produce 3,3 miliardi di tonnellate di Co2. Il primato all'Asia industrializzata e sudorientale. L'agenzia Onu ha compilato una serie di consigli per migliorare l'atteggiamento d… 11 Settembre 2013
