Alma, a Colorno è tempo di Summer School in vista del protocollo col Miur È tempo di Summer School in Alma: la Scuola Internazionale di cucina italiana ha aperto le sue porte a 40 tra i migliori studenti di cucina e sala degli istituti alberghieri d’Italia. Sono 16 le regioni rappresentate, in particolare Lombardia (sette studenti), Marche e Toscana (ognuna … 03 Agosto 2016
Alma, dolci regionali per l'esame di pasticceria a Colorno Si è svolta ad Alma - la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno - giovedì 7 luglio la prova d'esame intermedia del XXIV Corso Superiore di Pasticceria. L'esame ha visto la partecipazione di 45 studenti, di cui 25 donne; 26 dei 45 ragazzi partecipanti provengono da… 09 Luglio 2016
A rischio il più grande 'orecchio' del mondo, gli scienziati: ''Salviamo il radiotelescopio di Arecibo'' Una nota della National Science Foundation americana minaccia il futuro del celebre osservatorio. Gli studiosi rispondono con una petizione online per salvare lo strumento e le sue attività, che spaziano dall'astronomia alla ricerca di civiltà extraterrestri di MASSIMILIANO RAZZANO 13 Giugno 2016
Alma accordo con la Birmania Aung San Suu Kyi: formazione e cibo sono fonte di democrazia e dialogo tra i popoli. Al via uno scambio culturale tra Birmania e Italia, fondato proprio sul food. 25 Maggio 2016
Cile: il fascino di Alma, dove si osserva l'Universo Viaggio tra i telescopi dell'altopiano di Chajnantor, tra le Ande e il deserto di Atacama, nel nord del Cile a 5mila metri sul livello del mare. Dove la temperatura percepita sfiora i meno 20 gradi e l'ossigeno è da razionare. E' qui che sorge ALMA, "Anima" in spagnolo … dal nostro inviato ANTONELLO GUERRERA 16 Maggio 2016
Alma, il supertelescopio che scruta l'Universo Cile, nel deserto di Atacama alla scoperta del più grande radiotelescopio terrestre. Col suo compito non più impossibile: spiegare la storia dello spazio. Una scommessa vinta anche grazie all’Italia dal nostro inviato ANTONELLO GUERRERA 16 Maggio 2016
Alma di Colorno, parte il corso di sala, bar e sommellerie A pochi giorni di distanza dalla chiusura della seconda edizione, che ha incoronato la friulana Elisa Agarinis come migliore studentessa con il punteggio di 100/100, per 19 studenti provenienti da tutta Italia (tra cui il parmigiano Francesco Brianti, 35 anni) è partita l’avventura del… 18 Aprile 2016
La Terra all'ombra di un disco volante Non è un Ufo ma una nebulosa lontana creata dalle polveri che circondano una giovane stella e che oscura la luce di una nebulosa più lontana 03 Febbraio 2016
Scuola Alma di Colorno: 41 nuovi pasticceri Tradizione e innovazione, passione e rigore, talento e disciplina. Sono queste le qualità dei 41 neo-professionisti di Pasticceria Italiana che si sono diplomati ad ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, retta dal Maestro Gualtiero Marchesi. Dopo un percorso formativo della dur… 16 Dicembre 2015
Alma, diplomati 64 nuovi cuochi Sono 64 i neo cuochi professionisti di cucina italiana che si sono diplomati in Alam dopo un percorso formativo della durata di 10 mesi, tra fase residenziale a Colorno e stage in alcuni dei più prestigiosi ristoranti del nostro Paese. A giudicarli, oltre ai docenti della Scuola internaziona… 04 Dicembre 2015
Alma, diplomati Corso di sala - Si è chiusa la prima edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie: la cerimonia di consegna dei diplomi si è svolta nell’Aula Magna di ALMA. Sono 17 i neo Assistant Restaurant & Bar Manager che si sono diplomati alla Scuola retta dal Maestro Gualtiero Marchesi d… 26 Novembre 2015
Alma, aperto l'anno accademico 2015-2016 Di fronte a oltre 300 studenti, al corpo docente capitanato dal Rettore Gualtiero Marchesi e dai coordinatori didattici Giovanni Ciresa e Matteo Berti, allo staff al completo, si è aperto ufficialmente l'Anno Accademico 2015/16 di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Quest… 03 Ottobre 2015
Alma, parmigiano diplomato - Si è conclusa la XXVII edizione del Corso Superiore di Cucina Italiana con la cerimonia di consegna dei diplomi presso la Camera di Commercio di Parma: sono 63 i neo Cuochi Professionisti di Cucina Italiana che si sono diplomati dopo un percorso formativo della durata di 10 mesi, tr… 01 Ottobre 2015
Dalla Corea per...sapore si è conclusa la XVI edizione del joint program ALMA - Il Cuoco Italian Culinary Institute di Seoul: il corso di Cucina italiana che la Scuola di cui è Rettore il Maestro Gualtiero Marchesi ha studiato ad hoc per gli studenti in arrivo dalla Corea del Sud. Un Paese sempre più s… 04 Settembre 2015
Alma, cinque corsi al via È ripresa a pieno ritmo l’attività formativa di ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana: dopo il corso organizzato per gli studenti canadesi del George Brown College di Toronto, sono partiti il Corso Tecniche di Base di Cucina, il Corso Tecniche di Base di Pasti… 02 Settembre 2015
Quelle molecole portano la vita. E sono state scoperte in un baby sistema planetario Sono particelle organiche complesse in un disco protoplanetario intorno alla giovane stella MWC 480. Come per il nostro Sistema Solare, queste molecole potrebbero diventare "mattoni" fondamentali per lo sviluppo della vita di MASSIMILIANO RAZZANO 09 Aprile 2015
Gualtiero Marchesi riceve il "Gei Award" Prestigioso riconoscimento il 15 aprile a New York per il cuoco già preside dell'Alma di Colorno 08 Aprile 2015
All'Alma di Colorno settimana per Veronelli Iniziative didattiche e la cantina dedicata all'enologo 30 Novembre 2014
Quei getti di gas che proteggono la "culla" dei pianeti Si tratta di un meccanismo osservato per la prima volta che potrebbe aiutare a scoprire nuovi mondi esterni al Sistema Solare 29 Ottobre 2014
