Cambiano i consumi italiani: in vacanza si spende più per il cibo che per l'alloggio Secondo Coldiretti, i 24 milioni di italiani in vacanza destinano alla tavola la cifra record di 4,9 miliardi per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per acquistare cibo e prodotti enogastronomici. Un terzo del budget va al gusto, un quarto all'alloggio 09 Luglio 2014
Coldiretti: "Triplicate le frodi a tavola".Nel 2013 sequestrato quasi mezzo mld Dall'inizio della crisi si è registrato un boom del 248% dei ritiri da parte delle Autorità di cibi e bevande contraffatti o falsificati. Pesano la necessità di risparmiare e la spinta ai consumi low cost. Carne regina dei sequestri, poi farine, pane e pasta. Sul banco degli im… 29 Marzo 2014
Coldiretti, cresce commercio online+18% la spesa degli italiani su internet In controtendenza rispetto alla crisi economica, sale a 132 milioni di euro la cifra sborsata per acquistare in rete i prodotti alimentari e le bevande. Ma secondo l'associazione degli agricoltori, il potenziale di aumento è enorme: si preferisce ancora usare il web per comprare elettronica,… 09 Febbraio 2014
Il fastfood batte la cucina tradizionale.In Francia serve il 54% dei pasti fuori casa In otto anni il fatturato della ristorazione veloce è cresciuto del 74% diventando leader dei pranzi serviti. Ma la clientela non si accontenta più dell'hamburger e del cibo scadente, cerca piatti bio e più raffinati. In Francia, impazza la moda dei furgoncini con cibi ricercati dal nostro corrispondente GIAMPIERO MARTINOTTI 21 Marzo 2013
Cinque anni di crisi a tavoladiminuiscono carne, pesce e sprechi Una ricerca di Federalimentare racconta come le famiglie hanno cambiato le abitudini alimentari e di spesa per fronteggiare la recessione. Acquisti diminuiti complessivamente del 10%, vale a dire un minor esborso di 20 miliardi di euro, mentre gli scarti sono passati dal 30 al 7%. "Fino ad ogg… di LUISA GRION 17 Marzo 2013
