Dal kebab al kepurp: il polpo verace diventa panino Il suo nome, Kepurp, deriva dalla combinazione della parola Kebab e ''purpo'', polpo in dialetto napoletano. Un Kebab di polpo, in altre parole, ideato dal cuoco ufficiale del Napoli Calcio, Ciro Salatiello e diventato in poco tempo un successo virale. La gelatina di pesce e un appo… 30 Giugno 2015
Ecco Umami, il sesto gusto che fa tanto bene alla salute Lo hanno scoperto in Giappone e significa "saporito". Potrebbe avere un ruolo importante e benefico per la salute. Lo sostiene un'équipe di ricercatori dell'università nipponica Tohuku di SANDRO IANNACCONE 21 Febbraio 2015
Forse in futuro gusteremo il sapore della luce Un gruppo di ricercatori del Mit ha scoperto che alcuni vermi percepiscono l'incontro tra luce e ossigeno attraverso due recettori del gusto che potrebbero essere presenti anche nell'uomo 03 Febbraio 2015
Dallo schermo della tv al palato, in futuro assaggeremo il cibo virtuale A Singapore si perfeziona un sistema in grado di simulare le primarie sensazioni del gusto grazie a degli elettrodi che stimolano la lingua. Una tecnologia ancora in via di sviluppo, ma che - spiegano i ricercatori - potrà essere usata nei videogiochi, nei programmi tv. Ma … 29 Novembre 2013
Ristoranti, vini, olii e spa nella "Guida dell'Umbria" Un viaggio alla scoperta del cuore verde dell'Italia con la nuova "Guida dei Ristoranti dell'Umbria 2014", nelle edicole dell'Umbria e di Roma a partire dal 13 novembre 07 Novembre 2013
Guida dell'Umbria, cashmere e cucinaalla scoperta degli itinerari del gusto Viaggio nel cuore verde d'Italia. Il volume di Repubblica dal 13 novembre nelle edicole dell'Umbria e di Roma di LOREDANA TARTAGLIA 07 Novembre 2013
Società, cultura, gusto, spettacoliGli appuntamenti di oggi in città Cosa fare martedì 4 giugno 04 Giugno 2013
Dalla colazione all'aperitivo alla Coop apre il ristorante E' l'ultimo tassello del negozio di Novoli, si chiama "Il laboratorio del gusto". Lo gestisce Andrea Bianchini, la cucina è sempre aperta di GIUSEPPE CALABRESE 15 Marzo 2013
