Cibi scaduti, ricongelati e nocivi: in Italia una mensa scolastica su 4 ha problemi Qualità degli alimenti, costruzione del menù e assegnazione del servizio attraverso le gare d'appalto: Nas e ministero della Sanità presentano i risultati delle ispezioni svolte dai carabinieri tra 2015 e 2016. Su 2.678 controlli, 670 situazioni non conformi di MICHELE BOCCI 20 Giugno 2016