Primo packaging eco-sostenibile: è fatto con gli scarti dei fagioli Un'impresa italiana del settore dei cereali ha ideato il modo per impiegare quello che avanza dalla lavorazione dei legumi: si chiama Crush Fagiolo ed è una carta riciclata al 100%. È anche l'unica ad essere certificata per il contatto diretto con gli alimenti 18 Settembre 2015
Nasce a Torino il nuovo inchiostro biocompatibile che difenderà il made in Italy Si tratta di un prodotto stampabile a getto biocompatibile e a-tossico fatto di grafene e polianilina (una plastica conduttiva). Questa nuova tecnologia permetterà di creare delle confezioni alimentari con un sistema integrato di tracciabilità e anti-sofisticazione di GIOVANNI CEDRONE 19 Febbraio 2015
Alimenti avvolti nei gamberetti, ecco la nuova pellicola ecologica È stata realizzata dai ricercatori dell'università dei Paesi Baschi utilizzando un polimero di zucchero derivato dall'esoscheletro dei crostacei 26 Gennaio 2015
Il cibo incontra la tecnologiaParma lancia la sfida Nasce CibusTec & FoodPack. Accordo tra Ucima e le Fiere. Obiettivo dare vita alla più importante manifestazione internazionale di settore. Appuntamento a ottobre 2014 di RAFFAELE CASTAGNO 28 Ottobre 2013
