Rai, scatta l'allarme conti: lotta all'evasione, ora spot più cari Piano di efficienza per scongiurare ristrutturazioni. Pressing su bar e hotel che pagano il canone tv alla vecchia maniera, ma evadono molto. Giù il rating Moody's: un'incognita sull'indebitamento dell'azienda di ALDO FONTANAROSA 20 Gennaio 2017
Oliver, soffre la Brexit il cuoco inglese che cucina all'italiana Lo chef, famoso per i suoi programmi sulla Bbc, chiude 6 dei suoi 42 ristoranti di cucina italiana. Coinvolti 120 dipendenti. Colpita da due chiusure anche Londra perché i tavoli, ora, iniziano a rimanere vuoti di SARA BENNEWITZ 06 Gennaio 2017
Dall'apericena allo street food: 76 miliardi per mangiare fuori Indagine Coldiretti sui consumi alimentari: più di un terzo delle spese totali (quasi 220 miliardi) è stato destinato alla ristorazione lontano dai fornelli domestici 27 Febbraio 2016
Il ristorante a domicilio decolla in Italia, ma è terra di conquista per stranieri Il mercato a livello globale vale circa 90 miliardi di euro, nel nostro Paese solo 400, ma le start up italiane sono state inglobate dai colossi internazionali come Just Eat e Deliveroo, appena sbarcata a Milano di GIULIANO BALESTRERI e RAFFAELE RICCIARDI 28 Novembre 2015
Alberghi e ristoranti trainano la ripresa: il Sud batte il Nord Nel secondo trimestre dell'anno Confesercenti rileva un saldo positivo di 8.199 aperture. Vola la ristorazione, mentre il risultato migliore nel settore dell'ospitalità è della Puglia 08 Agosto 2015
Il Prosecco diventa materia di studio a Shanghai Accordo tra il Consorzio e la Shanghai Trade School per un corso di lezioni sulle bollicine italiane. Un modo per far crescere l'export e la conoscenza: solo l’1% dell'esportazione complessiva, pari nel 2014 a 200 milioni di bottiglie di Prosecco Doc, prende il volo per la Cina 23 Luglio 2015
Tornano a crescere alberghi e ristoranti: 8mila in più in un anno A marzo si è registrata una crescita del 2% delle attività nei settori alloggio, ristorazione e bar. Il boom nella provincia di Milano, dove si è aperta l'Esposizione universale, con 558 ristoranti in più. Saldo negativo in Piemonte, Marche e Trentino Alto Adige 02 Maggio 2015
Albergatori e ristoratori contro TripAdvisor:"False recensioni", l'Antitrust farà chiarezza Dopo il faro acceso sulle prenotazioni tramite Booking ed Expedia, l'Autorità torna a scandagliare il web. Su imbeccata di strutture e consumatori, indagine sui commenti del noto portale. La notizia anticipata da Repubblica 20 Maggio 2014
Mai più avanzi al ristorante:è mania per la "doggy bag" Secondo la Coldiretti, con la crisi è aumentata la fetta di italiani (il 36%) che non lascia alcun avanzo al ristorante o in pizzeria. Ma crescono ancor più (+54%) quelli che vanno via dai ristoranti con la "doggy bag", la confezione per portar via i resti della cena. E a ca… 22 Febbraio 2014
Chiudono bar, negozi e ristoranti.Così la crisi "desertifica" le città Dopo aver lanciato l'allarme sulla scomparsa dei commercianti nel giro dei prossimi dieci anni, Confesercenti fa i calcoli sulla chiusura di bar e ristoranti, che entro la fine dell'anno potrebbero perdere il 5% del totale delle aziende registrate al dicembre 2012. I negozi di moda sarebbero ancora… 15 Giugno 2013
Gli italiani risparmiano al supermercato,ma la spesa per i ristoranti resta stabile Con la crisi si sono persi oltre 12 miliardi di spese per alimentari e bevante. Ma gli italiani, insieme ai tedeschi, sono gli unici che continuano a premiare il ristorante. Cresce il ricorso alla 'schiscetta' sul luogo di lavoro 19 Maggio 2013
Il fastfood batte la cucina tradizionale.In Francia serve il 54% dei pasti fuori casa In otto anni il fatturato della ristorazione veloce è cresciuto del 74% diventando leader dei pranzi serviti. Ma la clientela non si accontenta più dell'hamburger e del cibo scadente, cerca piatti bio e più raffinati. In Francia, impazza la moda dei furgoncini con cibi ricercati dal nostro corrispondente GIAMPIERO MARTINOTTI 21 Marzo 2013
