La protesta dei ristoratori: "Fateci servire piatti pronti da asporto, altrimenti molti di noi non riapriranno mai più" Solo il 14,5% è attrezzato per la consegna a domicilio. Nei giorni di Pasqua ristoranti e pasticcerie hanno perso 600 milioni di fatturato: Confartigianato aveva lanciato una campagna per le colombe artigianali. Secondo un'indagine Fipe Confcommercio l'80% degli italiani interessati … di ROSARIA AMATO 11 Aprile 2020
Da cameriere a Re del sushi: la storia di Cristian Lin Arrivato in Emilia Romagna dalla Cina per lavorare in un ristorante cinese, Lin nel 2009 ha fondato la catena Sushiko e ora è al lavoro per ricreare sotto nuove vesti il locale di famiglia delle origini di LIVIA LIBERATORE 15 Luglio 2018
Cibo in ospedale, in ogni regione tariffe diverse: sprechi per 80 milioni l'anno La ristorazione negli ospedali italiani finisce sotto la lente dell’Authority Anticorruzione: nel calderone ci sono appalti poco cristallini, spesso con troppe proroghe. Una ‘ricetta’ che produce sperperi per 82 milioni di euro ogni anno di ERIKA TOMASICCHIO 16 Maggio 2018
Fipe: si mangia sempre di più fuori casa, ma in fretta I pasti infatti sono decisamente a basso costo, tra i 5 e i 10 euro durante la settimana, spesso take away, in moltissimi casi senza servizio, tant'è che nel 2016 si riducono nella ristorazione ore lavorate e produttività. Dieta mediterranea sempre più all'angolo di ROSARIA AMATO 17 Gennaio 2017
Pasquariello, zarina della ristorazione al vertice di Camst: "Amo mediare" Donne impresa 9. Prima donna presidente impresa cooperativa diventata il primo gruppo italiano nella ristorazione collettiva ama prendere decisioni, ma riconosce l'importanza della diplomazia per appianare i conflitti di PATRIZIA CAPUA 09 Ottobre 2016
Fast Food, la forbice dei salari: agli ad 721 volte lo stipendio dei dipendenti Secondo un report di un istituto di Washington, il potere dell'associazione Usa dei manager della ristorazione frena il livellamento delle condizioni di lavoro. Il divario è cresciuto con la crisi: nel 2007 infatti l'ad era pagato 609 volte più del dipendente. Anche nel complesso dell… 06 Luglio 2014
