Spreco alimentare, in Danimarca il primo ristorante europeo che cucina avanzi
Un centinaio di volontari e la volontà di ridurre la quantità di cibo che finisce nella spazzatura. È questa l'idea da cui sono partiti gli ideatori di Rub & Stub, un'attività no profit che ogni sera porta a tavola piatti a prezzi accessibili creati con mater…