Francesca Santolini

A Berlino il ristorante Kanaan è stato per anni un’oasi di dialogo. Il 7 ottobre, la guerra a Gaza e i costi alti lo stanno facendo chiudere. Ma il futuro è in una serie

Una risiera biologica a Vercelli, grani senza chimica prodotti a Varese, un’azienda agricola del Ticino che si basa sulla marcita, tecnica di coltivazione medievale: tre storie di biodiversità

Nel 2023 i prodotti della Diasen, impresa di Sassoferrato (Ancona) si sono diffusi in 64 paesi dei cinque i continenti. L’impiego innovativo della corteccia lavorata consente di rendere gli edifici immuni da caldo e freddo e di risparmiare energia

Negli ultimi anni i costi economici della neve artificiale sono lievitati dai 2 euro a metro cubo del 2021/22 ai 3-7 euro al metro cubo del 2022/23: tutti oneri a carico della pubblica amministrazione

Appena l’1 per cento dei vestiti al mondo viene riciclato. Quattro imprenditrici spiegano come rigenerando e riparando i capi si ferma lo spreco di risorse idriche e l’inquinamento

Dopo l’alluvione del 2019 la piccola comunità che vive a 10 minuti di vaporetto da piazza San Marco, ha avviato un progetto di agricoltura ecosostenibile, producendo cibo sano a Km 0 e energia pulita

Sette paesi lanciano l’iniziativa contro lo spopolamento: niente promesse di lavoro o alloggi a prezzi stracciati, ma chi deciderà di trasferirsi verrà aiutato a integrarsi da persone del luogo. E le adesioni vanno oltre le attese